HOT ! バイヤー厳選用品 絶版】ピエールエルメ メルカリ - 製菓 レシピ本 洋書

絶版】ピエールエルメ レシピ本 製菓 - メルカリ。2025年最新】ピエールエルメ 本の人気アイテム - メルカリ。LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ） - メルカリ。【新米】10kg つや姫。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。洋書 ピエール エルメ ベスト作品集 レシピ付 スイーツ。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。。1928年　可愛い植物画が満載のドイツの高山植物図鑑　希少。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 LIONS GATEWAY TAROT。6冊セットMp3付Reading Explorerナショナルジオグラフフィック。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Cesar Guerre des Gaules Livres I-VIII。ミケ30です⋈ヴィンテージ　ヴィクトリアン　ヴィクトリア朝　猫。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 SAM HASKINS NOVEMBER GIRL。洋書 Digital System Designs and Practices。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。Goosebumps 10冊　英語　R L Stine