モダニスト・キュイジーヌアットホーム 現代料理のすべて。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。《 pooh 様 》ミルキークイーン【精米】【〔玄米時〕約20㎏】。料理を科学的に学べる良書です。。読書に問題は無いお品です。MODERNIST CUISINE (アメリカ)。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。洋書 EDWARD WESTON California Landscapes。アベンジャーズ Avengers #1 レア表紙。